请问怎么判断香料是用硫磺处理过的？

这个问题一直困扰我们对原材料的验收
2012-11-30 23:22 已解决

在香料行业，一些个体商家为了使产品外观好看，就是所谓的具有卖相。通常采用硫磺处理。
1、闻气味：硫磺是具有特殊气味的，所以一般情况下都具有一定的气味。如果商家在处理后很经长时间暴露，这样刺鼻的气味相比较淡了，不注意闻一般不能发现；
2、看颜色：香辛料属于农副产品，一般种植户采收以后，经过晾晒储存。这样香料外观颜色一般不好看（主要体现在偏黑、颜色差异大、没有好的光泽），相反处理过的就具有，颜色均匀一致性比较好；
3、另外就是可以通过实验检测，测定二氧化硫。