在调制蛋糕面糊时,加入适量玉米淀粉使黏度更大
而不至于裂开,在做派馅时也会用到,如克林姆酱。
在烹饪中是作为稠化剂使用的,用来帮助材料制地软滑以及汤汁勾芡作用。
0成交35.00
0成交19.00
0成交42.00
0成交20.00
0成交14.90
0成交60.00
0成交19.90
0成交13.80
0成交26.00