韩式烤黄鱼

一、韩式烤黄鱼需要的原料：黄鱼1条（约750g），大葱250g，韩式腌鱼酱150g。

 

二、韩式腌鱼酱制作配方

 

1、原料：韩国辣椒酱、豆豉酱、海鲜酱、柱侯酱各150g，李锦记蒜蓉辣酱250g，味精、鸡粉各50g，盐100g。

 

2、韩式腌鱼酱制作：

先将各种酱调和均匀，再加入味精、鸡粉、盐调匀即可。

 

三、韩式烤黄鱼制作方法：

 

1、把黄鱼治净，从腹部劈开，里外均匀抹酱，腌制3-5分钟。

 

3、大葱切段，铺在铺有竹网的铁盘中，把腌好的黄鱼放在大葱上，入烤箱，用200℃的温度烤制20分钟，取出装盘即可。