韩式烤牛肉的做法

韩国的美女多美食也多，下面带来韩国烤牛肉的制作方法，以后我们在家就可以自己做和品尝美味了。

 

一、韩式烤牛肉需要的原料：牛里脊肉10kg 腌汁2.5kg,蘸汁、色拉油各适量 

（点击进入韩国烤肉蘸料及腌料汁的制作）
 

二、韩式烤牛肉制作方法：

1．把牛里脊肉片成长15～20厘米、宽4～5厘米、厚约0.2厘米的薄片，在腌汁中腌渍30分钟。

2．平底锅置烤炉上，刷上少许色拉油，先把牛肉片平铺在锅底，用大火烤至出血水后，再翻面烤熟，即可。

 

三、注意事项：

 

1．烤制时，因牛肉要求嫩爽，所以烤至八分熟即可；整个烤制过程中只能翻动一次。

 

2．食用时，先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块，然后用新鲜的生菜叶，包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝，再蘸着制好的蘸汁食用。