黑醋栗又名加仑，主要用于果酱果酒饮料以及甜品的制作。富含生物类黄酮、可以预防心脑血管疾病和防癌疾病保健效用，α-亚麻酸和γ-亚麻酸，放止肿瘤的发生，延缓衰老，增强免疫力、减肥的作用，丰富的VC、VE、胡萝卜素以及抗氧化成分和花青素等，早餐食用身体充分吸收Vc，皮肤变得美美哒！味道酸酸，非常适合制作甜品。新西兰黑醋栗，独一无二的气候、空气、水源和土壤培育了含有最高花青素的黑醋栗。下面就来看看黑醋栗司康的做法吧！
一、黑醋栗司康
食材：中筋面粉200克，黄油50克，泡打粉3克，糖30克，全蛋50克，牛奶50克，新西兰冻干黑醋栗35克，盐1克，蔓越莓10克。
制作步骤：
1、黑醋栗加朗姆酒浸泡10分钟左右。
2、将中筋面粉和泡打粉混合在一起，均匀后在过一遍筛。
3、将黄油给软化掉，然后和面粉混合在一起揉搓。
4、然后加入全蛋液，搅拌均匀。
5、加入牛奶之后再搅拌。
6在加入细砂糖。进去再搅拌均匀。
7、将黑醋栗放在朗姆酒里面浸泡。
8、将面粉混合成团。
9、将面团混和好以后就将其放在案板上，用擀面杖擀成2cm后的面团。
10、面团擀好以后就切块，然后将切好的司康团放到烤盘里面，刷上蛋液。
11、预热烤箱到180度。中层烤约20分钟。
12、取出烤盘，直接将其晾晾。
以上就是黑醋栗司康的做法了，是不是很简单呢？黑醋栗司康在加上黑醋栗鸡尾酒就是小姐姐们的绝配哦。
二、黑醋栗鸡尾酒
步骤：将新西兰冻干黑醋栗加上3-5颗蓝莓，然后再加上RIO蜜桃味，最后再加上冰块。就制成了。
小窍门：大家需要注意了，新西兰黑醋栗和蓝莓的颜色是不一样的哟。黑醋栗花色苷含量更高，呈现红色，蓝莓呈现蓝紫色。
