酸辣粉中的红薯粉丝的营养价值是什么？最近，中国医生对广西西部的百岁老人的村庄进行了调查，发现这里的老年人的预期寿命是一个共同特征：每天吃东西。红薯粉丝作为主食
日本国家癌症研究中心最近推出了20种抗癌蔬菜，包括甘薯粉丝，芦笋，西兰花，卷心菜，西兰花，芹菜，甜瓜，红辣椒，胡萝卜，西兰花，大葱和大葱。靛蓝，芥末菜，西红柿，大葱，大蒜，黄瓜，白菜等，红薯粉条居第一位。
医生发现，煮熟的红薯粉丝的抑癌率（98.7％）略高于生的红薯粉丝（94.4％）。 美国 费城医院还可以从红薯粉丝中提取活性物质去雄酮，可以有效抑制结直肠癌和乳腺癌的发展。
红薯粉丝富含淀粉，维生素和纤维素等基本营养素，以及镁，磷，钙和亚油酸等矿物质。该物质可维持血管弹性，对预防和治疗老年人的习惯性便秘非常有效。
不幸的是，大多数人认为吃红薯粉丝可以防止人们增加体重。实际上，红薯粉丝的热量仅占大米的三分之一，并且富含纤维素和果胶，具有防止糖类转化为脂肪的特殊功能。
营养价值：
1.细面条富含碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，烟酸和矿物质，例如钙，镁，铁，钾，磷和钠。
2.粉条有良好的附味性，它们可以吸收各种美味汤的味道以及面条本身的光滑感。真正的绿色面条具有甘薯的大部分保鲜功能。