如今，越来越多的单身人士在城市里独自工作，不仅是北上广，二线城市的“单身经济”也越来越热，包括长沙。对于单身人士来说，如何减少日常生活中的浪费，降低生活成本可能是一个有待解决的问题。走访市场发现，一部分火锅调味料等“孤家寡人”消费品开始畅销。
01、“一人份”火锅底料热销过万件
“一个人也吃不了太多。据购买了几种“一份”火锅配料的长沙女士介绍，她喜欢在家里做火锅。每天浪费的火锅原料超过400克。最近，她开始尝试这种“一份一份”的火锅配料，每包只独立包装80克左右。在互联网电子商务平台上，搜索“一人火锅调味料”，发现十多个品牌推出了类似产品。比如小龙坎推出的颗粒状火锅底料，规格为4盒，每盒仅80克，价格为28.8元。该产品面向一人食品消费者，数据显示，月销量已超过1万份。在重庆崽儿火锅中，一人火锅调味品的详细内容清楚地写着“独立小包装便于存放，特别适合一人在家或宿舍吃火锅”。此外，小辉哥火锅、呷哺呷哺等品牌也推出了一人火锅，海底捞、鲜龙井等店一次只能点半道菜。据小辉哥火锅店店员介绍，消费店里提供的一顿饭的顾客不在少数。在店里的菜单上，你可以看到，单餐配肉和蔬菜，价格从59元到89元不等。
02、单身经济从“噱头”走向习以为常
走访发现，过去作为个人销售产品的“噱头”，现在已经习以为常。除了以往“团购”和“全家出动”的火锅外，冰箱、豆浆机、穿墙机等小家电产品也推出了许多针对单身消费者的迷你版。虽然价格不低，但在市场上也很受欢迎。根据民政部公布的《2018年民政事业发展统计公报》数据，2018年，中国单身成年人口已超过2亿，独居成年人口已超过7700万。国金证券研究所消费升级研究中心和娱乐单身消费者研究中心公布的《单身经济崛起，消费新势力抬头》数据也显示，多数单身年轻消费者的月可支配收入在2000元至5000元之间。这显示了消费市场的巨大潜力。”单一经济的兴起为许多家庭消费品提出了新的研发方向，开辟了新的竞争轨道，”一位销售人员说。如何更好地满足单一消费者的需求，是社会需要共同思考的问题。
