万州烤鱼五香麻辣味五香油的制作

 

 

色拉油2干克、葱段100克、姜片100克、花椒30克、桂皮10克、砂仁15克、八角2颗、丁香5克。

 

 

1、锅内放入色拉油，烧至四成热时，放入葱段、姜片。

2、小火熬香，放入花椒、桂皮、砂仁、八角、丁香、小火熬香，取出后自然放凉，过滤即可。