不油腻又能解馋的煎五花肉，做法非常简单，绝对是零技巧，零难度的菜菜，简单到你不敢相信。
五花肉买来放入冰箱略冻一下取出来，切成片，用烤肉酱腌渍好放入锅中煎至两面微焦，味道没得说，就一个字那就是“香”……
主料：五花肉
做法1、五花肉切薄片
做法2、大蒜切末、姜切片
做法3、切好的五花肉放入大碗中，加入切好的蒜末、姜片、料酒、蚝油、烤肉酱
做法4、抓匀腌渍2小时以上
做法5、腌渍好的五花肉取出，锅中刷少许底油，放入腌渍好的五花肉煎制。
做法6、煎至两边微微有焦色，撒些熟芝麻拌匀即可出锅
成品！
烹饪技巧
1、最好选用平底锅。
2、吃的时候可以配上一生菜可解腻。
