记者来到了一家酱油作坊，不足二十平米的屋内摆放着七八个脏兮兮的大缸，一边存放醋，一边存放酱油，每个缸上都是用塑料布或是木板遮盖，屋内堆放着各种杂物，卫生状况堪忧。作坊里的酱油显然已经存放了有一段时间了，至于过没过期，记者不得而知。
大瓶酱油批发六块，小瓶批发两块五，其中瓶子成本比酱油还要高。而据记者了解，正规超市出售的酱油一般也分为一升多的瓶装酱油和800毫升装的酱油两种，前者零售价在15至25元左右，后者在7至10元左右。不难看出，这家作坊生产的酱油价格低的吓人。酱油作坊老板说，他们的主顾多是一些开饭店的，既能达到调味效果，又能降低成本。但这样的酱油吃进消费者的肚子里，有危害么？
随后，记者将劣质酱油和正规厂家的酱油分别倒入一次性杯中比较，劣质酱油泡沫较多，从浓稠度来看，正规酱油要粘稠许多。晃动杯子，正规酱油挂杯时间要比劣质酱油挂杯时间长。而从气味上比较，正规酱油有着浓郁的酱香味，而劣质酱油香气不纯。按照专家的说法，小作坊勾兑的劣质酱油没有高温灭菌等工序，长期食用容易诱发肠道、食物中毒等疾病，危害健康。
这家粮油店的老板随后就给记者现场演示了用香油精勾兑香油的全过程。她先是打开了一桶40斤装的色拉油，然后又从屋里提出来一个油乎乎的大桶，将桶里黑乎乎的液体倒进了色拉油里，这种液体就是食用色素。然后，店主又拿出了一个小瓶，将小瓶里的液体倒入了放有色拉油和色素的大桶里，油桶里立马散发出了香味。
这位粮油店老板透露，就像这样勾兑的香油成本也在六块钱左右，基本上和一斤芝麻的价格差不多。而这种香油最多的买主，也是饭店。
色拉油加色素加香精，在桶里这么一晃荡，这样的香油也能卖？也能给人吃？在此齐鲁网也提醒广大网友，买调味品时一定得长个心眼，不要贪图便宜，一定要到正规商场超市购买。
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