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美食健康
当心调味品乱放 "调乱"药效
[导语]调味品是家常烹调不可或缺的物品,不同的调味品会对一些特定药物疗效产生不良影响,所以在用药期间应控制一些调味品的摄取

0评论2011-12-161229

低盐饮食可不是越低越好
导读:近年一直宣传高血压患者应该低盐饮食,为此不少患者都将食物的盐含量降低了,但是是不是真的越低越好呢?  食盐的主要成

0评论2011-12-161310

美国研究称麦片的含糖量并不比奶油蛋糕与饼干低
据外媒报道,近日美国环境工作小组(EnvironmentalWorkingGroup)的一项研究发现,早餐给孩子吃的儿童麦片中的糖分并不比奶油蛋糕

0评论2011-12-26998

孕妇饮食禁忌 告诉你孕妇不能吃哪些调味品
在生活中,很多人喜欢在饮食上添加少许调味品让菜肴更加美味,很多孕妈妈在孕期也总是偏好某一种味道,百吃不厌,总是会叮嘱掌勺的人多加点调料,但她们往往忽略了部分调料除了美味还能带给她们危害。到底孕妇不能吃哪些调味品呢,孕妇的饮食应该注意什么呢?让我们一起来看看。

0评论2012-07-22984

您会挑选酱油吗,我来告诉你
市场上酱油包装越来越精美,酱油名字也越来越新奇。琳琅满目的功能酱油、高端酱油,看上去让人眼花缭乱。消费者不要盲目地根据商标名来判断酱油的好坏,要掌握一些知识,才能买到适用的酱油。

0评论2012-09-11337

秋季吃火锅 如何防上火
秋季天气慢慢转凉,气温逐渐降低,火锅成为人们必不可少的饮食之一。

0评论2012-09-26371

巧用调味品更健康
在家烹饪食物,免不了用盐、酱油和味精来增加口感和提味。对于烹饪比较讲究的家庭主妇,除了在菜肴里放些盐以外,要加一些酱油来增加色感或提味。此外,味精也是调理食味、让食物更鲜美的常用调料。因此,酱油、盐和味精是家庭厨房最常见的必需品。

0评论2013-02-17405

勾人食欲的私房红烧牛肉
“牛”气冲天!很适合作为一道喜庆年菜列入年夜饭菜单中

0评论2013-02-17404

五香烤鱼的制作方法
五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后的熟食品,其味道鲜美,营养丰富,即可上普通家庭餐桌,又可进中高档饭店宾馆。同时,通过加工可使低档小杂鱼便于贮运,增值数倍,是一种很有发展前途的鱼类熟食品加工业。

0评论2013-02-17515

调味品的药用价值
调味品,不仅能够增添食品的味道,还具有一定的医疗价值。

0评论2013-02-25356

麻辣烫
本文主要介绍了一些麻辣烫的详细的信息,比如历史渊源、使用材料、基本调料等。

0评论2013-03-24381

美容醋泡黑豆豆
人们更多是了解醋的家常食用方法,但是不知道醋和黑豆在一起就成了一个美容食物。

0评论2013-03-25649

醋,你吃对了吗? 优选的调味品
中国是世界上采用谷物酿醋最早的国家,早在公元前8世纪就有关于醋的文字记载。到了南北朝时期,食醋的产量和销量已经很大。醋是中国人祖祖辈辈勤劳和智慧的结晶,在中华民族饮食文化里散发着浓郁的芬芳。

0评论2013-05-13300

调味品不为人知的保健功能
调味品不为人知的保健功能

0评论2013-05-21359

糖尿病知识:善用调味料可防糖病
调味品不仅能给菜增香增味,给肉类去腥,有些调味品还具有保健作用。

0评论2013-08-24232

四种菜绝不能放味精
做菜放调味料增强口感?四种菜绝不能放味精

0评论2013-08-27217

人工甜味剂是否有害健康?
与人工甜味剂有关的说法由来已久。有说法称“人工甜味剂容易引起癌症,有害身体健康”,但也有相关专家认为这种说法并不属实。

0评论2013-08-29179

香精无孔不入 台媒称每人每天吃下十多种添加物
台湾食品专家直言,含人工香料、香精的加工食品随处可见,果汁、饮料、饼干、冰淇淋、口香糖……几乎到了“不能没有你”的地步。

0评论2013-09-02155

吃辣椒降低帕金森病风险
研究发现吃辣椒可以有效降低帕金森病的风险。

0评论2013-09-03203

一次性火锅油碟你接受吗?
据业内人士介绍,目前市面上的火锅油碟,多是店家购进散装的芝麻油、色拉油、玉米油等自行调和而成,一次性油碟杜绝了散装油碟带来的安全隐患。

0评论2013-09-04221

十大日常调味料不为人知的功效
生活中日常使用到的调味料不仅仅可以使菜肴味道更美,往往还起到了养生保健的作用

0评论2013-09-05300

你知道你常吃的蔬菜给你带来了哪些好处吗?
从颜色区分,通常颜色越深的蔬菜营养成分越高,颜色越浅的蔬菜营养成分越低。同一类蔬菜中,因颜色不同,其营养成分也不同。紫色的洋葱比白色的洋葱营养价值高,如紫色茄子比白色茄子营养价值高。

0评论2013-12-31380

西洋菜
西洋菜又叫:豆瓣菜、水芥菜、水田芥。以质地脆嫩、多汁,色泽青绿的嫩茎叶供食用,清香爽口,营养丰富

0评论2014-01-02133

大头菜
大头菜嫩叶和根茎中含有大量丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等,这些物质具有提神醒脑的功效。

0评论2014-01-02193

鲜红辣椒-维C之王
据研究,鲜红辣椒的维生素C含量较高,每百克鲜红辣椒含有维生素C 110- 198毫克,是西红柿的 13倍、苹果的 18倍,居各类蔬菜之首。

0评论2014-01-02258

纳豆
纳豆像我们的豆腐样,在日本也有上千年历史,早期是平民每日挑担沿街叫卖,我们的豆花一样。加上各种调味料,用来下饭吃。

0评论2014-01-02194

肉吃多了有什么危害?
我们都知道肉食有丰富的蛋白质、氨基酸等、人体必需的营养物质,我们也都喜欢吃。但你知道我们每天应该吃多少嘛?吃多了有什么风险吗?

0评论2014-01-07297

食用油反复使用3次 致癌物升高约10倍
年节期间,油炸食品要比平常做得多,为了省油,很多人选择反复使用一锅油。除此之外,路边的各种小吃摊,一锅油的使用次数更难测算。那么,食用油重复使用有哪些影响?最近,网上有关“食用油反复使用3次致癌物丙二醛升高10倍”的话题吸引了网民的讨论。据实验数据显示,这种说法并非虚传。

0评论2014-01-16330

这些蔬菜是火锅好搭档
■相关阅读 蔬菜富含维生素及矿物质,其性多偏寒凉,将其作为火锅料,不仅能消除油腻,补充营养,还有清热、去火的作用。

0评论2014-02-11315

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