孔亮火锅—酸萝卜鸭汤锅
孔亮火锅—酸萝卜鸭汤锅的营养价值
1、酸萝卜能开胃健脾、清热解暑，并含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。
2、鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
0评论2014-02-28423
巫山烤鱼—泡椒味
巫山烤鱼采用先考后炖的独特烹饪手法，先将现杀的活鱼用特制腌料腌制一定时间，然后放在烤炉烤至九层熟时放入铁盘，最后浇上刚烹制好的汤料后就可以边吃边以小火炖煮，既有鱼鲜味，又有料香味，还有一种独特独特的焦香嫩鱼味蕴含其中，口感独特，回味无穷。
0评论2014-02-21266
诸葛烤鱼的制作方法
在中国第六届美食节上荣获“金鼎奖”，重庆诸葛烤鱼火遍大江南北。烤鱼最大的特色就是运用了烧烤和老油，先把原料腌制入味，再烤到八九成熟，最后浇上老油和鲜汤，使成菜不但具有原料本省的鲜香，还有一种独特的焦香和料香味，而且成菜带酒精炉上桌，食客吃完鱼后还可以继续涮蔬菜和其他的，风味独特。
0评论2014-02-19435
重庆万州烤鱼的做法
万州烤鱼是重庆的特色菜。是把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。
0评论2014-02-19530
传“白米饭为垃圾食品之王” 专家称要学会怎么吃
白米饭垃圾食品之王微信热传，称精加工后白米饭只剩糖和淀粉，易引发疾病。求证多位专家：不是米饭吃多了就生病，是不合理搭配易
0评论2014-02-17250
沙县小吃之飘香拌面做法
拌面，由于其外观的简单让多数人误以为制作容易，其实不然。什么是正宗的拌面？首先要面条口感筋道，其次花生酱要保持原有香味。要做到清香而不油腻，大有讲究！
0评论2014-02-0911579
- 好吃的成都冒菜做法
0评论2014-01-23
- 教你做四川美味烧烤
0评论2014-01-18
- 香辣虾的制作方法
0评论2014-01-17
- 麻辣香锅，你所不知道的秘密
0评论2014-01-11
独一味万州烤鱼
大约从上世纪90年代起，烤鱼店开始在万州出现。而随着三峡大坝的建设，数以万计的万州人远走他乡打拼。由于万州烤鱼经营成本低、操作简单，成为当时的创业选择，大多数的万州烤鱼店采用夫妻店经营，正是这种灵活的模式促使万州烤鱼遍地开花。
0评论2013-10-18527