记者调查福州批发市场：调味剂疑似混入罂粟成份
据中国之声《新闻晚高峰》报道，罂粟是提取毒品的原料，国家相关法律明令禁止不允许添加在食品中。不过近日，记者在福州台江区辣椒香料批发市场发现，一些食用调味品的包装及宣传上与“罂粟”打着擦边球，例如产品外包装印着类似罂粟果的图案，或者产品名叫“大壳香粉”、“樱酥粉”。
0评论2014-10-14220
锡纸烤雪鱼
锡纸烤雪鱼特点：此菜汇合了海派菜、粤菜、中餐、西餐的综合特点，外香里嫩，鱼味香浓。 鱼下面的饼皮吸收了鱼油，一方面可以保持鱼肉的干爽，另一方面吸了油的饼皮味道十分美味。
0评论2014-10-14230
清江烤鱼与秘制料油的制作
清江烤鱼的最大特点就是口味出众，鱼腥草吸收了鲜汤、辣椒粉、孜然粉、十三香、秘制料油、花椒油的味道后风味别具一格，再加上干香的清江鱼，绝对是一款好菜。
0评论2014-10-12215
烤鱼——麻辣泡椒味
秋冬季节，人们喜欢吃火锅，在餐桌上边热边吃，既保温又有气氛。现在非常流行一种特色烤鱼，是把烧烤和火锅结合起来，吃完烤鱼后加进高汤，再配上几个青菜烫着吃，先烤后涮，荤素结合。
0评论2014-10-12203
江苏发食品安全标准:生鱼片不得检出3种寄生虫
江苏省卫计委发布了“方便菜肴”和“即食生食动物性水产品”两项食品安全地方标准。标准要求，方便菜肴必须在10摄氏度以下保存，不准添加防腐剂，而“即食生食动物性水产品”则必须符合微生物等一系列安全指标，不得检出3种危险寄生虫。
0评论2014-10-11718
健康吃肉 必知4真相
入秋以后，借着“贴秋膘”的名义，大家餐桌上的肉菜似乎也比夏天多了。然而，要想做到健康吃肉，仅仅知道“肥肉胆固醇高，不宜多吃”是远远不够的。本期，我就来讲讲吃肉这件事里的学问。
0评论2014-10-11214
秋季适合吃五种鱼
俗话讲“一夏无病三分虚”，进入秋天后，很多人神清气爽、食欲大增，这是进补的好时候。天一转凉，有些人就开始猛吃牛羊肉，想要补充体力，提高抵抗力，不料吃得口干舌燥、便秘难耐，甚至诱发心脑血管疾病。秋冬季节应注意补阳抗寒、增强活力，不过进补也应适度，大家可适量吃鱼，因为鱼肉高蛋白、低脂肪，含有大量不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病有益。秋天适合吃以下五种鱼。
0评论2014-10-10234
黑心油接二连三 重创台湾食品安全损声誉
台湾岛内地沟油风暴刚刚平息，一众商家还未来得及喘口气，昨天又惊爆饲料油事件，再度重创台湾食品声誉。香港《大公报》9日文章表示，在短短一个月内台湾食用猪油接连发生重大食安问题，再次显示岛内食品安全机制出现严重漏洞。
0评论2014-10-09402
秋季容易犯胃病，养胃食谱推荐
进入秋季后人体的消化功能逐渐下降，因此肠道的抗病能力也开始减弱。而这个季节正是各种瓜果上市的时候，如果大量的进食一些生冷蔬果，就很有可能会发生腹泻、下痢等急慢性胃肠道疾病。
0评论2014-10-09307
调味品多样化市场发展潜力巨大
调味品行业发展现状良好，产品多样化是发展方向。展望前景，我国的调味品市场发展潜力巨大，调味品企业需不断开发强化自身的优势产品，以开创企业的美好未来
0评论2014-10-09316
“儿童十佳食物”听听就行了
孩子的成长一直是家长关注的重中之重，其中，饮食中的营养成分更是牵动着万千家长的心。近日，网络热传的一篇《最佳儿童食物前十排名》的文章引起妈妈们的关注，不少家长更是将该文章当做孩子的饮食宝典。只是“十佳”食物是否真的能称得上“最好”呢？营养专家指出，对于文中提出的10种“最好的”食物中的部分观点，她并不赞同，希望妈妈们不要盲目参照或跟从。
0评论2014-10-09223
秋季果蔬海鲜丰收 警惕食物中毒
在丰收的秋季，新鲜的果蔬、肥美的海鲜总是让人忍不住饱餐一顿。然而，随着天气转凉，食物更易发生污染，且腐败变质的表现并不明显，使得秋天成为食物中毒和食源性疾病的高发季节。
0评论2014-10-07236