清炖蹄花
清炖猪蹄，即以猪蹄为主要材料清炖而成的一道美味。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，食用猪蹄能有效地防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性、延缓衰老和促进儿童生长发育，是著名的美容食品和滋补佳品。
0评论2014-07-072318
竹笋香菇鸡汤
炎炎夏日，往往都没有什么食欲。在家可以自己炖点汤，顺便还可以补补身体。假日在家自己学做的竹笋鸡汤，还不错的。分享给大家。
0评论2014-07-03698
排骨莲藕汤
莲藕排骨汤功效起了可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。
0评论2014-07-01230
看世界杯，夜宵吃什么合适
四年一度的世界杯来临了，很多男同胞早就迫不及待了吧（其实女同胞也很疯狂），但是一个现实的问题摆在我们面前，白天还要工作和学习，如果一个月天天熬夜看世界杯，那身体怎么受得了呢？
0评论2014-06-30358
口水鸡的做法
口水鸡是汉族特色菜肴，属中国汉族八大菜系之一川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。
0评论2014-06-23292
陕西规定食用油企业不允许销售散装油
为进一步规范食用油市场秩序，严厉打击制售有毒有害食用油违法行为，陕西省食品药品监督管理局日前出台《关于加强食用油监管工作的指导意见》，自今年7月1日起，食用油生产企业不得向食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节销售散装食用油和使用循环包装容器。
0评论2014-06-22428
毛血旺的做法
毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。
0评论2014-06-20156
夏天吃花生酱 清凉又强健
花生酱是群众喜爱的香味调味品之一，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用来拌凉菜、馒头、面包等的调味品，也是作甜饼、甜包子等的配料。
0评论2014-06-19248
夏天配粥小菜---腌蒜头
大蒜因为能预防和治疗多种疾病，也被人们认为是健康食品，受到很多人的“追捧”，不少人甘愿冒着“出口熏人”的危险猛吃大蒜。
0评论2014-06-17334
水煮牛肉
“水煮牛肉，川菜代表之一。带有明显川菜麻、辣、鲜、香的特点，深受嗜辣一族的喜爱。麻辣的味道再配上红油铺面的视觉效果，只需看看哈喇子就满地流了。
0评论2014-06-15213
郫县豆瓣走出“国际范”
正式入围新一轮中欧地理标志合作协定谈判产品郫县地标继2011年首次走出国门、参加第48届国际农业博览会后，如今将再次面临提升自身品牌新机遇。
0评论2014-06-13745
香辣鸭脖
主料：鸭头2个，鸭脖子6个调料：食盐3克，冰糖8克，姜5克，八角2个，桂皮1小块，料酒5克，老抽8克，辣椒酱15克，香辣酱15克，腐乳
0评论2014-06-12216
火锅鸡的做法
火锅鸡，顾名思义，就是鸡做的火锅。火锅鸡是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成的。
0评论2014-06-08377
三鲜冬瓜汤的做法
冬瓜富含水分、维生素B、维生素B2、维生素C、膳食纤维、糖类、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等，是高钾低钠的食物，具有很高的营养价值和食疗保健作用。
0评论2014-06-06335
全正合冒菜的制作方法
全正合冒菜的特点，全正合冒菜主要是为了打造“小而美”的精品冒菜店，推出四川传统卤香口味冒菜和时下流行的火锅口味冒菜。顾客只需冒菜的消费，享受火锅的味道。
0评论2014-06-06705
云南高汤砂锅米线的做法
在网上购买到清真云南正宗过桥米线汤料，做成高汤之后，从此不论做汤，下面、煮粥都变得简单多了，平常哪些平淡无奇的菜肴短短时间内在手中变得美味鲜香爽口，为我们这些上班族节省了更多的时间，享受更多的生活乐趣，实在是生活居家必备。
0评论2014-06-041238
美味多样的火锅
广东海鲜打边炉、重庆麻辣火锅、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被称为“中国五大火锅”。
0评论2014-05-09328
不一样的火锅
若是你厌倦了传统的北京火锅，又害怕四川火锅吃到上火，那不如跟我们一起到各地寻访“新鲜”火锅吧!
0评论2014-05-09208
吃火锅的常见误区
误区一：热腾腾的火锅美味一夹起来便送入嘴中，烫得舌头发麻额头冒汗却大呼过瘾。身体伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃
0评论2014-05-09307
干锅肥肠
干锅肥肠所需材料：猪肠 、土豆 、食盐 、色拉油、醋 、生姜 、大蒜 、八角 、花椒 、干辣椒、料酒 、生抽 、香油 、大葱 、白糖 、豆瓣酱 、香叶。
0评论2014-05-09304
麻辣香锅
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点
0评论2014-05-09254
烧烤的基本做法
烧烤主要指烘烤各种肉类，今日可以烘烤的食材品类丰富，很多蔬菜、水果等都可以烘烤。
0评论2014-04-22248
烧烤配料
烧烤配料主要是由多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成。烧烤配料由大型的食品加工企业或者广大家庭进行操作。
0评论2014-04-22381
中西结合—铁板烧
板烧是一种中西餐相结合的餐饮方式。铁板烧是用一块大铁板把食物加热烤熟，原料可是肉类以及各种其他食材。
0评论2014-04-22404
脆香烧烤的做法
脆香烧烤的两个重要点事调料配方和烤制。
0评论2014-04-21405
重庆名小吃酸辣粉
重庆名小吃酸辣粉的特点：麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻
0评论2014-04-11305
重庆白家酸辣粉
辣在成都小吃中仿佛是一种销魂蚀骨的瘾，酸则像是辣后的一杯清爽凉茶，沁人心脾。白家酸辣粉是重庆传统的美味小吃,是纯然绿色食品。
0评论2014-04-11701
重庆八哥酸辣粉
八哥酸辣粉起源于四川，现在由深圳市香香源饮食管理有限公司，经过多年科学的研发和先进的技术，已经升级成更正宗的酸辣粉技术。
0评论2014-04-11441
酸辣粉的家常做法
酸辣粉作为传统名小吃，价廉物美，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美誉。酸辣粉属于渝菜，主要原料是粉条；工艺是煮，制作简单,在家便可制作
0评论2014-04-11249
