两品牌鸡精调味料不合格
成都市食药监局近日通报了2014年2月生产环节食品质量抽检情况
0评论2014-10-04266
蜜汁烤翅技术秘方
蜜汁烤翅的特色：肉香嫩滑，滋味无穷。
0评论2014-10-04280
奇香馋嘴鸭的制作秘方
奇香馋嘴鸭的特点：肉质鲜嫩、皮脆，香味扑鼻，风味别致，食后齿颊留香。
0评论2014-10-04307
可乐叉烧鸭的制作秘方
可乐叉烧鸭的制作关键
1、这道菜非常简单，但要注意勾芡的问题。首先，一定要选用鹰粟粉，这种粉勾芡后亮度高，稳定性强。尤其是在冬季，如果采用普通淀粉勾芡，菜肴变凉后芡汁凝固，鸭肉发粘，影响口感。其次，一定要勾二流芡。
2、调料主要用来做卤水，可以重复使用多次，每次只需要补充风味即可。
0评论2014-10-02228
民进党提食品安全修法 设置“食品警察”
据台湾“中央社”报道，民进党“立法院”党团今天提出食品安全事件修法草案，包括从源头追踪管理、食安会报法制化、设置食品警察及追讨不法利得。
0评论2014-09-30174
八宝烤鸭
采用八种中药，即红参、黄芪、灵芝、枸杞子、天麻、丁香、砂韧和肉蔻，配以茴香、陈皮、花椒、桂皮、生姜等制成
0评论2014-09-30239
石板烤鸭舌
石板烤鸭舌的亮点：上菜时．烧热的石板将葱香味和菜品的酱香味激得飘满全厅。
0评论2014-09-30227
特色烤鸭——爆烤鸭
爆烤鸭是由数十种调料，采用标准秘制配方而烤成，肥而不腻、口感酥软、品优价廉。
0评论2014-09-30198
粤式炭烤鸭下巴
炭烤鸭下巴特色：香脆美味，淡淡的炭香。
0评论2014-09-28199
可缓解秋季过敏的食物
季节性过敏让很多人烦心。其实，食物中含有应对过敏的天然抗炎物质，有助于减少身体产生的组胺，预防和缓解过敏。美国《活跃时报》邀请美国医学保健专家尼古拉·杜查米博士，总结出“可缓解秋季过敏的食物”。
0评论2014-09-26126
广式烧腊——炭炉烧鸭
炭炉烧鸭的特点 ：色泽金红诱人，皮脆嫩，肉香滑，骨脆香。
0评论2014-09-26241
美味川式灌汤烤鸭
灌汤烤鸭的特色：用鸭的下脚料熬汤，浇灌入鸭肉中，使鸭肉更入味，吃起来不油腻，还更能突出原汁原味。
0评论2014-09-25289
中国加快推进食品药品监管信用体系建设
中国国家食品药品监督管理总局副局长吴浈24日在北京说，食品药品行业是社会信用体系建设的重点领域，目前国家食药监总局正在推进食品药品监管信用体系建设。
0评论2014-09-24139
常用调料——排骨酱
排骨酱的特点：色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。味道：排骨呈酱红色、微甜咸鲜、排骨肉酥香、肉烂脱骨，红枣清香爽口。
0评论2014-09-241434
秘制葱香排骨
葱香排骨的特点：京葱配排骨，常见原料新口味。
0评论2014-09-24237
特点烧烤——烤香蕉
烤了之后的香蕉更香甜软糯，操作方便，但忌用猛火，香蕉容易脱落。这种方法还可用来烤制苹果、雪梨、香瓜
0评论2014-09-22176
特色烧烤——香茅烤牛肉
香茅牛肉的特点：烤牛肉口感筋道，配以香茅酱食用，香气浓郁，口感软嫩，原汁原味。
0评论2014-09-21249
特色烧烤——天香烤全兔
天香烤全兔的特点：武汉特色烧烤，利用辛香料去腥、木瓜汁致嫩、烤料粉增香，肉厚处醇香粑软、肉薄处酥香脆爽。
0评论2014-09-21303
